Assessment of the nitrogen fertilization effect on bioactive compounds of frozen fresh and dried samples of Stevia rebaudiana Bertoni

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Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 243

Seiten: 208-213

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2017.09.137 GOOGLE SCHOLAR
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