Characterization of pigments from different high speed countercurrent chromatography wine fractions

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Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 53

Nummer: 11

Seiten: 4536-4546

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF0478096 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus