Characterization of pigments from different high speed countercurrent chromatography wine fractions
- Salas, E.
- Dueñas, M.
- Schwarz, M.
- Winterhalter, P.
- Cheynier, V.
- Fulcrand, H.
ISSN: 0021-8561
Datum der Publikation: 2005
Ausgabe: 53
Nummer: 11
Seiten: 4536-4546
Art: Artikel