Color stabilization of red wines. A chemical and colloidal approach
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Any de publicació: 2014
Volum: 62
Número: 29
Pàgines: 6984-6994
Tipus: Article
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Any de publicació: 2014
Volum: 62
Número: 29
Pàgines: 6984-6994
Tipus: Article