Accurate prediction of sensory attributes of cheese using near-infrared spectroscopy based on artificial neural network

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Zeitschrift:
Sensors (Switzerland)

ISSN: 1424-8220

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 20

Nummer: 12

Seiten: 1-16

Art: Artikel

DOI: 10.3390/S20123566 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
Datenquelle: Scopus