Oenological perspective of red wine astringency

  1. García-Estévez, I.
  2. Pérez-Gregorio, R.
  3. Soares, S.
  4. Mateus, N.
  5. De Freitas, V.
Revue:
Oeno One

ISSN: 2494-1271

Année de publication: 2017

Volumen: 51

Número: 3

Pages: 237-249

Type: Révision

DOI: 10.20870/OENO-ONE.2017.51.2.1816 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor
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