Phenolic acids and derivatives: Description, sources, properties, and applications

  1. Santos-Buelga, C.
  2. González-Paramás, A.M.
  3. González-Manzano, S.
Libro:
Natural Secondary Metabolites: From Nature, Through Science, to Industry

ISBN: 9783031185861

Año de publicación: 2023

Páginas: 37-72

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1007/978-3-031-18587-8_3 GOOGLE SCHOLAR
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