Department: QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

PhD school: FARMACIA Y SALUD

Area: Nutrition and Food Science

Research group: GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN POLIFENOLES

Email: paramas@usal.es

Doctor by the Universidad de Salamanca with the thesis Diferenciación de mieles basada en sus caracteres cromáticos y composición aminoacídica y mineral 2002. Supervised by Dr. Juan Alfonso Gómez Bárez, Dr. Rafael García-Villanova Ruiz.