Proyecto de investigación
RTC-2015-4391-2
Nuevos productos industriales de panificación a través del desarrollo de nuevos starters y harinas innovadoras de alta calidad (OTRI-BEA)
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Duración del 23 de febrero de 2015 al 31 de diciembre de 2018
(46 meses)
Investigadores/as
María Ángeles
Santos García
Responsable