Forschungsprojekt
Caracterizacion de alimentos texturizados mediante la extruxion de proteina vegetal
date_range
Dauer von 05 von Mai von 2020 bis 05 von November von 2021
(18 Monate)
Forscher/innen
Isabel
Revilla Martín
Verantwortlich
Ana María
Vivar Quintana
Verantwortlich