Proxecto de investigación
Caracterizacion de alimentos texturizados mediante la extruxion de proteina vegetal
date_range
Duración do 05 de maio de 2020 ao 05 de novembro de 2021
(18 meses)
Investigadores/as
Isabel
Revilla Martín
Responsable
Ana María
Vivar Quintana
Responsable