Análisis de compuestos volátiles de carne de lechazo de producción ecológica y convencional

  1. Revilla Martín, Isabel
  2. Vivar Quintana, Ana María
  3. Lurueña Martínez, M.A.
  4. Palacios Riocerezo, Carlos
  5. Wilches Pérez, Diego Fernando
  6. Rovira Carballido, Jordi
  7. Jaime Moreno, Isabel
Buch:
XXXIX Jornadas de Estudio. XIII Jornadas sobre producción animal: Zaragoza. 12 y 13 de Mayo de 2009
  1. Joy Torrens, Margalida (coord.)

Verlag: Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario

ISBN: 978-84-613-2311-1,  978-84-613-2311-1

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 1

Seiten: 523-525

Kongress: Jornadas sobre producción animal (13. 2009. Zaragoza)

Art: Konferenz-Beitrag

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Fuente de los datos: Dialnet