Análisis de compuestos volátiles de carne de lechazo de producción ecológica y convencional

  1. Revilla Martín, Isabel
  2. Vivar Quintana, Ana María
  3. Lurueña Martínez, M.A.
  4. Palacios Riocerezo, Carlos
  5. Wilches Pérez, Diego Fernando
  6. Rovira Carballido, Jordi
  7. Jaime Moreno, Isabel
Livre:
XXXIX Jornadas de Estudio. XIII Jornadas sobre producción animal: Zaragoza. 12 y 13 de Mayo de 2009
  1. Joy Torrens, Margalida (coord.)

Éditorial: Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario

ISBN: 978-84-613-2311-1,  978-84-613-2311-1

Année de publication: 2009

Volumen: 1

Pages: 523-525

Congreso: Jornadas sobre producción animal (13. 2009. Zaragoza)

Type: Communication dans un congrès

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La source de données: Dialnet