Phenolic composition and antioxidant activity of mocan seeds (Visnea mocanera L.f)

  1. Dueñas, M.
  2. Hernández, T.
  3. Estrella, I.
  4. Rabanal, R.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Any de publicació: 2003

Volum: 82

Número: 3

Pàgines: 373-379

Tipus: Article

DOI: 10.1016/S0308-8146(02)00557-5 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus