Phenolic composition and antioxidant activity of mocan seeds (Visnea mocanera L.f)

  1. Dueñas, M.
  2. Hernández, T.
  3. Estrella, I.
  4. Rabanal, R.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Ano de publicación: 2003

Volume: 82

Número: 3

Páxinas: 373-379

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/S0308-8146(02)00557-5 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus