Phenolic composition and antioxidant activity of mocan seeds (Visnea mocanera L.f)

  1. Dueñas, M.
  2. Hernández, T.
  3. Estrella, I.
  4. Rabanal, R.
Aldizkaria:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Argitalpen urtea: 2003

Alea: 82

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 373-379

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/S0308-8146(02)00557-5 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus