Characterization of Young Red Wines by Application of HJ Biplot Analysis to Anthocyanin Profiles

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Año de publicación: 1991

Volumen: 39

Número: 6

Páginas: 1086-1090

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF00006A016 GOOGLE SCHOLAR
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