Application of headspace-mass spectrometry for differentiating sources of olive oil

  1. Lorenzo, I.M.
  2. Pavón, J.L.P.
  3. Laespada, M.E.F.
  4. Pinto, C.G.
  5. Cordero, B.M.
  6. Henriques, L.R.
  7. Peres, M.F.
  8. Simões, M.P.
  9. Lopes, P.S.
Revista:
Analytical and Bioanalytical Chemistry

ISSN: 1618-2642

Any de publicació: 2002

Volum: 374

Número: 7-8

Pàgines: 1205-1211

Tipus: Article

DOI: 10.1007/S00216-002-1607-1 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus