Application of headspace-mass spectrometry for differentiating sources of olive oil

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Zeitschrift:
Analytical and Bioanalytical Chemistry

ISSN: 1618-2642

Datum der Publikation: 2002

Ausgabe: 374

Nummer: 7-8

Seiten: 1205-1211

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S00216-002-1607-1 GOOGLE SCHOLAR
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