Influence of oenological practices on the formation of biogenic amines in quality red wines
- García-Marino, M.
- Trigueros, T.
- Escribano-Bailón Teresa, T.
ISSN: 0889-1575
Any de publicació: 2010
Volum: 23
Número: 5
Pàgines: 455-462
Tipus: Article
ISSN: 0889-1575
Any de publicació: 2010
Volum: 23
Número: 5
Pàgines: 455-462
Tipus: Article