Validation of a mass spectrometry method to quantify oak ellagitannins in wine samples

  1. García-Estévez, I.
  2. Escribano-Bailón, M.T.
  3. Rivas-Gonzalo, J.C.
  4. Alcalde-Eon, C.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561,  1520-5118

Ano de publicación: 2012

Volume: 60

Número: 6

Páxinas: 1373-1379

Tipo: Artigo

DOI: 10.1021/JF203836A GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus