Anthocyanins and 3-deoxyanthocyanins in sorghum

  1. Alcalde-Eon, C.
  2. Rivas-Gonzalo, J.C.
  3. Escribano-Bailón, M.T.
Liburua:
Sorghum: Food and Energy Source

ISBN: 9781619423725

Argitalpen urtea: 2012

Orrialdeak: 27-53

Mota: Liburuko kapitulua