Anthocyanins and 3-deoxyanthocyanins in sorghum

  1. Alcalde-Eon, C.
  2. Rivas-Gonzalo, J.C.
  3. Escribano-Bailón, M.T.
Livre:
Sorghum: Food and Energy Source

ISBN: 9781619423725

Année de publication: 2012

Pages: 27-53

Type: Chapitre d'ouvrage