Foeniculum vulgare Mill. As natural conservation enhancer and health promoter by incorporation in cottage cheese

  1. Caleja, C.
  2. Barros, L.
  3. Antonio, A.L.
  4. Ciric, A.
  5. Soković, M.
  6. Oliveira, M.B.P.P.
  7. Santos-Buelga, C.
  8. Ferreira, I.C.F.R.
Revista:
Journal of Functional Foods

ISSN: 1756-4646

Año de publicación: 2015

Volumen: 12

Páginas: 428-438

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFF.2014.12.016 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus