Characterization of pigments from different high speed countercurrent chromatography wine fractions

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2005

Volumen: 53

Número: 11

Páginas: 4536-4546

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF0478096 GOOGLE SCHOLAR
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