Color stabilization of red wines. A chemical and colloidal approach
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Año de publicación: 2014
Volumen: 62
Número: 29
Páginas: 6984-6994
Tipo: Artículo
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Año de publicación: 2014
Volumen: 62
Número: 29
Páginas: 6984-6994
Tipo: Artículo