Authentication of the montanera period on carcasses of iberian pigs by using analytical techniques and chemometric analyses

  1. Hernández‐jiménez, M.
  2. Revilla, I.
  3. Arce, L.
  4. Cardador, M.J.
  5. Ríos‐reina, R.
  6. González‐martín, I.
  7. Vivar‐quintana, A.M.
Revista:
Animals

ISSN: 2076-2615

Any de publicació: 2021

Volum: 11

Número: 9

Tipus: Article

DOI: 10.3390/ANI11092671 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus