Oenological perspective of red wine astringency

  1. García-Estévez, I.
  2. Pérez-Gregorio, R.
  3. Soares, S.
  4. Mateus, N.
  5. De Freitas, V.
Revista:
Oeno One

ISSN: 2494-1271

Año de publicación: 2017

Volumen: 51

Número: 3

Páginas: 237-249

Tipo: Revisión

DOI: 10.20870/OENO-ONE.2017.51.2.1816 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus