Publicaciones en las que colabora con JULIÁN CARLOS RIVAS GONZALO (14)

2002

  1. Anthocyanin-derived pigments and colour of red wines

    Analytica Chimica Acta

1999

  1. Ensayos con distintos coagulantes para reducir el aluminio residual en agua potabilizada

    Tecnología del agua, Núm. 188, pp. 57-64

  2. Formación y estabilidad de nuevos pigmentos derivados de antocianos

    Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997

  3. Formation of anthocyanin-derived pigments in experimental red wines

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 5, Núm. 4, pp. 347-352

1998

  1. Characterization of monomeric and oligomeric flavan-3-ols from unripe almond fruits

    Phytochemical Analysis, Vol. 9, Núm. 1, pp. 21-27

  2. Separación y caracterización de la materia colorante del vino

    XIX Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1997

1997

  1. Filtración tangencial en vinos tintos: influencia en las características sensoriales

    Viticultura enología profesional, Núm. 63, pp. 35-44

  2. Separación preparativa de catequinas y prociandinas por cromatografía en columna

    XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1996

1993

  1. Identificación de algunos procianidoles dímeros y trímeros en semillas de uva

    XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 4-8 de mayo de 1992

  2. Proposal of a method for fluorimetric analysis of malvin in red wines

    Vitis - Journal of Grapevine Research, Vol. 32, pp. 119-124

1992

  1. Characterization of Procyanidins of Vitis vinifera Variety Tinta del Pais Grape Seeds

    Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 40, Núm. 10, pp. 1794-1799

  2. Comparación de vinos tintos según su composición en antocianos mono y diglucosidos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 232, pp. 27-32

  3. Propuesta de un nuevo método para el análisis fluorimétrico de malvina en vinos

    500 años de vitivinicultura americana y sus relaciones con Europa: [XX Congreso Mundial de la Viña y el Vino, 72.ª Asamblea General de la O.I.V. Madrid y La Rioja (España) 18-26 mayo 1992]

1990

  1. Aplicación de la cromatogafía al análisis de antocianos de uvas híbridas. I. Cromatografías en columna y en capa fina

    XI jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 8-12 mayo de 1989