Publicaciones (13) Publicaciones de María Yolanda Gutiérrez Fernández

2022

  1. Extracción de polifenoles del orujo de uva utilizando disolventes eutécticos profundos naturales

    II Congreso Anual Internacional de Estudiantes de Doctorado (CAIED)

  2. Obtaining green extracts rich in phenolic compounds from underexploited food by-products using natural deep eutectic solvents. Opportunities and challenges

    Sustainable Chemistry and Pharmacy, Vol. 29

2021

  1. Agrifood waste as a source to obtain natural bioactive compounds

    XXX International Conference on Polyphenols

1999

  1. Ensayos con distintos coagulantes para reducir el aluminio residual en agua potabilizada

    Tecnología del agua, Núm. 188, pp. 57-64

1998

  1. Characterization of monomeric and oligomeric flavan-3-ols from unripe almond fruits

    Phytochemical Analysis, Vol. 9, Núm. 1, pp. 21-27

1997

  1. Separación preparativa de catequinas y prociandinas por cromatografía en columna

    XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1996

1993

  1. Identificación de algunos procianidoles dímeros y trímeros en semillas de uva

    XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 4-8 de mayo de 1992

  2. Proposal of a method for fluorimetric analysis of malvin in red wines

    Vitis - Journal of Grapevine Research, Vol. 32, pp. 119-124

1992

  1. Characterization of Procyanidins of Vitis vinifera Variety Tinta del Pais Grape Seeds

    Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 40, Núm. 10, pp. 1794-1799

  2. Comparación de vinos tintos según su composición en antocianos mono y diglucosidos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 232, pp. 27-32

  3. Determinación cromatográfica de catequinas y procianidoles: estudio preliminar

    XIII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 6-10 de mayo de 1991

  4. Propuesta de un nuevo método para el análisis fluorimétrico de malvina en vinos

    500 años de vitivinicultura americana y sus relaciones con Europa: [XX Congreso Mundial de la Viña y el Vino, 72.ª Asamblea General de la O.I.V. Madrid y La Rioja (España) 18-26 mayo 1992]

1990

  1. Aplicación de la cromatogafía al análisis de antocianos de uvas híbridas. I. Cromatografías en columna y en capa fina

    XI jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 8-12 mayo de 1989