
María Yolanda
Gutiérrez Fernández
Profesora Titular de Universidad
Department: QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
Area: Nutrition and Food Science
Research group: RECURSOS Y YACIMIENTOS MINERALES
Email: yolanda@usal.es
Doctor by the Universidad de Salamanca with the thesis Estudio analítico de la malvina (3,5-diglucosido de malvidina) para la caracterización de vinos tintos híbridos 1991. Supervised by Dr. Julián C. Rivas Gonzalo.
Especialidades predominantes (top 4)
Obtenidas a partir de las publicaciones help
Obtenidas a partir de las publicaciones
Las especialidades temáticas mostradas se han obtenido mediante la aplicación de modelos de inteligencia artificial, obtenidos como resultado del Proyecto Hércules.
Las especialidades temáticas mostradas se han obtenido mediante la aplicación de modelos de inteligencia artificial, obtenidos como resultado del Proyecto Hércules.