Influence of oenological practices on the formation of biogenic amines in quality red wines
- García-Marino, M.
- Trigueros, T.
- Escribano-Bailón Teresa, T.
ISSN: 0889-1575
Año de publicación: 2010
Volumen: 23
Número: 5
Páginas: 455-462
Tipo: Artículo