Molecular Approach to the Synergistic Effect on Astringency Elicited by Mixtures of Flavanols

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  6. Escribano Bailón, M.T.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 65

Nummer: 31

Seiten: 6425-6433

Art: Artikel

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.7B01600 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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