Authentication of the montanera period on carcasses of iberian pigs by using analytical techniques and chemometric analyses

  1. Hernández‐jiménez, M.
  2. Revilla, I.
  3. Arce, L.
  4. Cardador, M.J.
  5. Ríos‐reina, R.
  6. González‐martín, I.
  7. Vivar‐quintana, A.M.
Revista:
Animals

ISSN: 2076-2615

Año de publicación: 2021

Volumen: 11

Número: 9

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/ANI11092671 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus