Departament: QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Escola de doctorat: FARMACIA Y SALUD

Institut: INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN BIOMÉDICA DE SALAMANCA

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup de recerca: GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN POLIFENOLES

Correu: susanagm@usal.es

Doctora per la Universidad de Salamanca amb la tesi Antocianos y flavanoles en uvas y vino. Influencia de la composición en los procesos de copigmentación y estabilidad del color 2007. Dirigida per Dr. Celestino Santos Buelga, Dra. María Teresa Escribano Bailón, Dr. Julián C. Rivas Gonzalo.