Susana
González Manzano
Profesora Permanente Laboral
Saila: QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
Doktorego eskola: FARMACIA Y SALUD
Institutua: INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN BIOMÉDICA DE SALAMANCA
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
Ikerketa taldea: GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN POLIFENOLES
E-maila: susanagm@usal.es
Doctora por la Universidad de Salamanca con la tesis Antocianos y flavanoles en uvas y vino. Influencia de la composición en los procesos de copigmentación y estabilidad del color 2007. Tesiaren zuzendaria Dr. Celestino Santos Buelga, Dra. María Teresa Escribano Bailón, Dr. Julián C. Rivas Gonzalo.