Departament: CONSTRUCCIÓN Y AGRONOMÍA

Escola de doctorat: CIENCIA Y TECNOLOGÍA QUÍMICAS

Escola de doctorat: FORMACIÓN EN LA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Grup de recerca: ALIMENTOS: PRODUCCIÓN, ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN

Correu: avivar@usal.es

Doctora per la Universidad de Salamanca amb la tesi Fraccionamiento y estudio preliminar de la materia colorante del vino tinto 2001. Dirigida per Dr. Celestino Santos Buelga, Dr. Julián C. Rivas Gonzalo.