Saila: QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Doktorego eskola: FARMACIA Y SALUD

Doktorego eskola: ENOLOGÍA, VITICULTURA Y SOSTENIBILIDAD

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN POLIFENOLES

E-maila: escriban@usal.es

Doctora por la Universidad de Salamanca con la tesis Estudio de la composicion flavanica de la semilla de uva 1994. Tesiaren zuzendaria Dr. Celestino Santos Buelga.