Fachbereich: Química Analítica, Nutrición y Bromatología

Doktorandenschule: FARMACIA Y SALUD (R.D. 99/2011)

Doktorandenschule: ENOLOGÍA, VITICULTURA Y SOSTENIBILIDAD (R.D.99/2011)

Universidad: Universidad de Salamanca

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Gruppe: Grupo de Investigación en Polifenoles

Gruppe: GTC Investigación Agroalimentaria - TRANSFOOD

Email: igarest@usal.es

Doktor von der Universidad de Salamanca mit der Dissertation Influencia de los taninos en el color del vino tinto durante su envejecimiento 2014. unter der Leitung von Dr. Julián C. Rivas Gonzalo, Dr. Cristina Alcalde Eon, Dr. María Teresa Escribano Bailón.