Saila: CONSTRUCCIÓN Y AGRONOMÍA

Doktorego eskola: CIENCIA Y TECNOLOGÍA QUÍMICAS

Doktorego eskola: FORMACIÓN EN LA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO

Eremua: Elikagaien Teknologia

Ikerketa taldea: ALIMENTOS: PRODUCCIÓN, ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN

E-maila: irevilla@usal.es

Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis Efecto de la aplicación de enzimas pectinoliticas, clarificantes y extractoras de color, sobre la calidad de vinos tintos 1999. Tesiaren zuzendaria Dr/a. María Luisa González San José.